Le Bar « L'Amphore » vous convie à déguster ses cocktails et ses rhums arrangés avant de passer à «  La Table des Hautes Terres » où vous savourerez les plats du chef, pur ravissement pour votre palais.

De la terrasse, à l'heure du petit-déjeuner ou du déjeuner, vous aurez tout le loisir de prendre votre temps et d'observer la vie citadine à l'abri de grands parasols. Le soir, sous une brise légère, vous pourrez admirer le spectacle du coucher de soleil.

Pour finir votre journée en toute décontraction, Palissandre Hôtel & SPA vous donne 3 rendez-vous :

Mercredi : dîner au son de piano
Vendredi  : soirée malgache avec animation musicale, et dégustation gratuite de rhum
Dimanche : soirée Piano Bar, Happy Hour, grillades